After Brazilian Lazer

rolled omelette and Peppers vinegar

And even today the lunch went Ellis is very welcome and maritozzi è leccato i baffi.
Questo era il loro secondo naturalmente … e io diet ^__^
Carlo non digerisce la peperonata, però da quando ho adottato il consiglio che mi ha dato Lietta della montagna, non si è più lamentato. Basta aggiungere un poco di aceto ai peperoni mentre cuociono.
Facile e veloce

FRITTATA ARROTOLATA

per 2 persone

2 uova
formaggio montasio grattugiato abbondante
1 cucchiaino di cipolla tritata
sale e pepe

1 hg di prosciutto di Sauris

In una ciotola sbattere le uova, aggiungere il formaggio, la cipolla, il sale e il pepe.
Mescolare accuratamente piadiniera and heat the butter with very little.
Spennelare melted butter for the whole piadiniera, pour the eggs and turn the pan so the omelet take good care that the entire base.
Cook on one side and then scoop the pancakes, turn it gently on the other side without breaking it. Let
slide the omelet onto a plate and let cool.
Place over ham, roll up for the good omelette and wrap it tightly in a sheet of aluminum foil.
Let cool, remove the foil and slice.

omelette packed when the omelette is cold, it remains in good shape and size better.

rolled omelet

omelet ready to roll up

omelette cooked on one side

omelette cooked in

PEPERONATA VINEGAR

for 2 people

3 peppers (red and green Gialo)

½ onion 1 teaspoon flavors http://ilfogolar.blogspot.com/2009/11/savors-di-carnia.html # links
oil
1 cup of vinegar, salt
careful, the already salty savors

Cold put the oil in a pan, chopped onion, the taste, the chopped peppers and vinegar.
Cover the pan and just begins to simmer, reduce heat.
Cook until all the liquid has been absorbed (about twenty minutes).
Season with salt if necessary and serve.